Gnocchi ze szparagami
45 min
Sposób przygotowania:
- Ziemniaki umyj, obierz, pokrój w kostkę i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości.
- Szparagi oczyść, odłam stwardniałe końce, pokrój łodygi na 1-centymetrowe kawałki, a czubki zostaw w całości.
- Ugotowane ziemniaki odcedź na sitku, przełóż z powrotem do garnka i ugnieć na gładką masę. Dodaj mąki i wymieszaj.
- Powstałą masę przełóż na deskę, posyp ją mąką i formuj kluseczki wielkości orzecha włoskiego, widelcem lekko zgnieć każdy z nich.
- Zagotuj wodę w garnku, a następnie wrzucaj gnocchi i gotuj 1 minutę od wypłynięcia.
- Po ugotowaniu zachowaj pół szklanki wody z gotowania kluseczek.
- Na patelni rozgrzej oliwę i smaż szparagi ok. 10 minut, a następnie dołóż ugotowane gnocchi i dodaj szczyptę tymianku.
- Posyp połową parmezanu i dodaj odrobinę wody z gotowania, aby powstał sos.
- Dopraw do smaku i wyłóż na talerz. Posyp resztą parmezanu i wedle uznania tymiankiem.
Aby móc korzystać ze wszystkich funkcjonalności aplikacji załóż konto
Zarejestruj się
Zapisz się do Newslettera Asystenta Żywienia
Już teraz zapisz się do Newslettera i otrzymuj najświeższe informacje o nowych funkcjonalnościach i akcjach promocyjnych. Nie będziemy nachalni.
© 2025 Asystent Żywienia. Wszelkie prawa zastrzeżone.Polityka PrywatnościWarunki korzystania z serwisu